いつも長良川清流ホテルをご利用いただき誠にありがとうございます。
6月1日(月)~9月30日(水)の期間限定で提供するかき氷の予約を開始いたしました。
今年も、かき氷ファンから絶大な支持を集めるかき氷専門店『氷舎 mamatoko』オーナー・原田麻子氏がプロデュースする極上のかき氷が登場いたします。原田氏の世界観が詰まった「大人かき氷」3種に加え、当店オリジナルの遊び心あふれる体験型かき氷「彩遊(さいゆう)」をご用意いたしました。
寛ぎの和空間で、一匙ごとに幸せが広がる贅沢な「夏の涼」をぜひご賞味ください。
【原田麻子氏プロデュース 3種の大人かき氷】
糀摘(こうじまり) ¥2,000(税込)
甘酒と塩麹をアレンジした、心と体に優しい大人のデザートです。 まろやかな甘みのベースに、水切りヨーグルトの特製クリームと、旬の岐阜県産ブルーベリー&いちごが織りなす甘酸っぱいコントラスト。涼やかさの中に奥行きのある味わいをお愉しみいただけます。
※6月1日(月)~7月31日(金)の期間のご提供となります。
燦桃(さんとう) ¥2,100(税込)
完熟桃のコンポートに、鮮やかなトマトソルベを合わせた驚きの一皿。 一口ごとに広がる桃の芳醇な甘みを、レモンバニラミルクの爽やかな香りとトマトの心地よい酸味が引き立てます。食べ進めるごとに変化していく、真夏から初秋にぴったりの甘美な味わいをご堪能ください。
※8月1日(土)~9月30日(水)の期間のご提供となります。
琥珀(こはく) ¥1,890(税込)
「岐阜県産味噌×マンゴー」という、これまでにない“甘じょっぱい”新体験。 香ばしい胡桃と味噌キャラメル、そして特製の味噌クリームが濃厚に重なり合います。完熟マンゴーのトロピカルな甘さと、地元の伝統的な味噌の深いコクが調和した、高級スイーツのような一品です。
【当店オリジナル 自分で作り上げる、世界に一つのかき氷】

彩遊(さいゆう) ¥1,580(税込)
繊細なミルク氷をキャンバスに見立て、岐阜の恵みを自由に描き出す体験型メニューです。 「揖斐抹茶」と「岐阜苺」の2つのソースをベースに、清流の象徴である「鮎最中」や、隠し味として地元の名品「めいしどろぼう」など、遊び心をくすぐるトッピングを別添えでご用意いたしました。あなただけの組み合わせで、世界にひとつだけの贅沢な一杯を作り上げる時間もお愉しみください。
<【囲炉裏と甘味 gururi】和の空間で涼を愉しむ大人かき氷 >
販売期間:6月1日(月)~9月30日(水) 提供時間:11:30~21:00(最終入店20:15)
※1日数量限定での販売となります。
※お一人様につき1個のご注文をお願いいたします。※ご予約優先でのご提供です。
ご予約は以下リンクより
【囲炉裏と甘味 gururi】和の空間で涼を愉しむ大人かき氷
