清流長良川の鮎と角打ち

長良川清流ホテルでは、岐阜の土地ならではの里山里川食材を通じてご当地文化体験を実施しております。「清流長良川の鮎と角打ち」では、館内の囲炉裏茶房にて、清流長良川の鮎を串焼きで提供しております。また、鮎の骨酒や岐阜名物鶏ちゃんなど、囲炉裏で愉しむ角打ちメニューもご用意しております。ご夕食後に囲炉裏の熾火(おきび)を眺めながら“ゆるり”と愉しむ土地の味をご体験いただけます。