清流長良川の鮎と角打ち

長良川清流ホテルでは、岐阜の里山里川が育んだ食材を通じ、この土地ならではの文化体験をお届けしております。「清流長良川の鮎と角打ち」では、館内の『囲炉裏茶房』にて、鮎の骨酒や岐阜名物「鶏ちゃん」など、囲炉裏を囲んで愉しむ角打ちメニューを取り揃えました。夕食後のひととき、熾火（おきび）を眺めながら、土地の味を“ゆるり”とご堪能ください。