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5月24日（土）～9月30日（火）の期間限定で提供するかき氷の予約を開始いたしました。
昨年初めてコラボレーションし、人気を博した かき氷専門店『氷舎 ママトコ』オーナーの原田麻子（はらだあさこ）氏プロデュースのかき氷が今年も登場。
原田氏プロデュースのかき氷2種と、囲炉裏と甘味 gururiのパティシエ考案の岐阜県産揖斐抹茶を使用した和のかき氷をお愉しみいただけます。
五感で楽しむ、夏の一杯をぜひご賞味ください。
【和空間の中で愉しめる大人氷】
金涼（きんりょう）￥2,200(税込)
マンゴーとパッションフルーツとカスタードクリーム
完熟マンゴーの濃厚な甘みとフレッシュなパッションフルーツの爽やかな酸味が織りなす、夏にぴったりの一品。
中にはまろやかな自家製ミルクベースに、マンゴー果肉と濃厚マンゴーソースを重ね、
上にはなめらかなカスタードクリームをのせ、香ばしくブリュレして仕上げました。
パッションフルーツはフレッシュなものを別添えでご用意し、ご自身で果肉をお好きなタイミングでかけていただくことで、味わいの変化をお楽しみいただけます。
※5月24日（土）～7月31日（木）の期間のご提供となります。
紅雪（こうせつ） ￥2,000(税込)
フルーツトマトといちごとオリーブオイル
前菜からデザートへと移り変わるコースのような、新感覚かき氷。
なめらかな自家製ミルクベースに岐阜県産「飛騨フルーツトマト」と甘酸っぱいいちごを合わせました。
中にはいちごシロップとトマトのコンポートを忍ばせ、上からは香り高いトマトシロップを重ねました。
仕上げにフロマージュチーズとオリーブオイル、ブラックペッパーでまるでカプレーゼのような味わいです。前菜のような爽やかさ、そして食べ進めるごとに、トマトといちごの素材の甘さが溶け合った甘美なデザートへと変化していきます。
豆翠（とうすい）￥1,800(税込)
和紅茶と揖斐抹茶 すったてと枝豆
香り高く後味の余韻が心地よい「揖斐和紅茶」と、まろやかで深みのある「揖斐抹茶」を合わせ、
中には甘酸っぱいベリーソースを忍ばせました。
上には濃厚な大豆の「すったて」のクリームと枝豆の風味を感じる「ずんだ」を重ねました。
大豆のまろやかさと枝豆の風味を合わせ、食べ進めると揖斐和紅茶から揖斐抹茶へと変化していく味わいは、懐かしく新しい岐阜の味を表現しました。
＜【囲炉裏と甘味 gururi】和の空間で涼を愉しむ大人かき氷 ＞
販売期間：5月24日（土）～9月30日（火） 提供時間：11:30～21:30（最終入店20:45）
※1日数量限定での販売となります。
※お一人様につき1個のご注文をお願いいたします。※ご予約優先でのご提供です。
ご予約は以下リンクより
【囲炉裏と甘味 gururi】和の空間で涼を愉しむ大人かき氷